苏叶

苏叶 苏叶 (1949~)原名苏必显。女。祖籍湖南,生于江苏南京。1970年毕业于江苏戏剧学校话剧班,中国作家协会会员。植物紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶称:苏叶、其梗称:苏梗、其果称:苏子,均可入药,嫩苏叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。

苏叶 - 人物

简历

1970年毕业于江苏戏剧学校话剧班,

1989年毕业于南京大学中文系作家班。

1970年在江苏省歌舞团合唱队工作,

1972年调南京电影制片厂,先后任电影解说、电影文学编辑、编剧等,参与创办江苏省作协中学生文学报《春笋报》,中国三月风杂志社江苏记者站站长,南京艺术学院影视艺术系文学班写作教师,南京散文学会副会长。

作品

著有散文集《总是难忘》、《能不忆江南》、《告别老屋》,短篇小说《痴心》等。

苏叶 - 植物

概述

 紫苏出自陶弘景: (紫苏)叶下紫色,而气甚香,其无紫色、不香、似茬者,名野苏,不任用。《本草图经》:紫苏,叶下紫色,而气甚香,夏采茎叶,秋采实。苏有数种,有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏,皆是荏类。白苏方茎圆叶,不紫,亦甚香,实亦入药。鱼苏似菌陈,大叶而香,吴人以煮鱼者,一名鱼舒。生山石间着名山鱼苏,主休息痢,大小溪频数,干末米饮调服之,效。《纲目》:紫苏、白苏,皆以二、三月下种,或宿子在地自生。其茎方,其叶圆而有尖,四围有锯齿;肥地者面背皆紫,瘠地者面青背紫,其面背皆白者,即白苏,乃荏也。紫苏嫩时采叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作ZU食甚香,夏月作熟汤饮之。五、六月连根采收,以火煨其根,阴干,则经久叶不落。八月开细紫花,成穗作房如荆芥穗。九月半枯时收子,子细如芥子而色黄赤,亦可取油如茬油。今有一种花紫苏;其叶细齿密纽如剪成之状,香色茎子并无异者,人称回回苏。 
紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。近些年来,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种,开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。 
紫苏属植物包括紫苏一种及其两个变种,变种皱叶紫苏(P.frutescens(L.)Britt.var.crispa Deane )又名鸡冠紫苏、回回苏;另一变种尖叶紫苏(P.frutescens(L.)Britt.var.acuta (Thunb) Kudo.),又名野生紫苏。 
一年生草本,高30-200cm。具有特殊芳香。茎直立,多分枝,紫色、绿紫色或绿色,钝四棱形,密被长柔毛。叶对生;叶柄长3-5cm,紫红色或绿色,被长节毛;叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形,长4-13cm,宽2.5-10cm,先端渐尖或突尖,有时呈短尾状,基部圆形或阔楔形,边缘具粗锯齿,有时锯齿较深或浅裂,两面紫色或仅下面紫色,上下两面均疏生柔毛,沿叶脉处较密,叶下面有细油腺点;侧脉7-8对,位于下部者稍靠近,斜上升。轮伞花序,由2花组成偏向一侧成假总状花序,顶生和腋生,花序密被长柔毛;苞片卵形、卵状三角形或披针形形,全缘,具缘毛,外面有腺点,边缘膜质;花梗长1-1.5mm,密被柔毛;花萼钟状,长约3mm,10脉,外面部密被长柔毛和有黄色腺点,顶端5齿,2唇,上唇宽大,有3齿,下唇有2齿,结果时增大,基部呈囊状;花冠唇形,长3-4mm,白色或紫红色,花冠筒内有毛环,外面被柔毛,上唇微凹,下唇3裂,裂片近圆形,中裂片较大;雄蕊4,二强,着生于花冠筒内中部,几不伸出花冠外,花药2室;花盘在前边膨大;雌蕊1,子房4裂,花柱基底着生,柱头2室;花盘在前边膨大;雌蕊1,子房4裂,花柱基底着生,柱头2裂。小坚果近球形,灰棕色或褐色,直径1-1.3mm,有网纹,果萼长约10mm。花期6-8月,果期7-9月。  
这一变种与紫苏的区别在于:果萼小,长4-5.5mm,下面被疏柔毛,具腺点;茎被短柔毛;叶较小,卵形,长4.5-7.5cm,宽2.8-5cm,两面被疏柔毛。小坚果较小,土黄色,直径1-1.5mm。花期6-8月,果期7-9月。

药品简述

紫苏药名:紫苏叶 
汉语拼音:zi su ye 
英文名:Perilla Seed, Perilla Leaf 
拉丁植物动物矿物名: 
1、Perilla frutescens(L.)Britt. Var .crispa (Thumb.) Hand.-Mand .-Mazz.  
2、Perilla frutescens (L.) Britt.var.acuta (Thunb.) Kudo 
别名:苏叶、赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏   
处方用名:紫苏、紫苏叶。 
性味:辛,温。 
归经:入肺经、脾经。 
功能:散寒解表,理气宽中。 
主治:用于风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满。 
用法用量:煎服,5~9克,不宜久煎。 
生态环境:紫苏适应性很强,对土壤要求不严,排水良好,沙质壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、沟边地边,肥沃的土壤上栽培,生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。 
资源分布:原产中国,如今主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。 
药材基源:唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶。 
采收储藏:9月上旬花序将长出时,割下全株,倒挂通风处阴干备用。 

苏叶 - 用药禁忌

      温病及气弱表虚者忌服。  
1、《本草经疏》:病属阴虚,因发寒热或恶寒及头痛者,慎毋投之,以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。  
2、《本草通玄》:久服泄人真气。

苏叶

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