张锦杰


锦儿,原名张锦杰,北京紫云轩的创始人兼艺术总监。张锦杰毕业于中央音乐学院,擅奏钢琴﹑扬琴及古筝,是一位出色的作曲家及演奏家。1997年在北京创建首家北京紫云轩餐厅Green Tea House, 她凭着新创意做出的新派创意菜,吸引了无数食客,令餐厅成为北京著名的高级食肆,城中名人、明星的聚脚地。

张锦杰 - 简介

张锦杰,女,又名锦儿,是北京紫云轩餐厅Green Tea House的老板,她凭着新创意做出的新派创意菜,吸引了无数食客,令餐厅成为北京著名的高级食肆,城中名人、明星的聚脚地。

张锦杰毕业于中央音乐学院,擅奏钢琴﹑扬琴及古筝,是一位出色的作曲家及演奏家。经济开放之后中国跟多个国家建立邦交,1986年十四岁的她开始跟随国家乐团到世界各地表演,从小到大的游历令她的国际视野,比同龄的朋友更加宏观.

锦儿的丈夫是澳洲籍人士。

2011年3月,有传言称其是李泽楷的红颜知己。

锦儿曾被美国杂志评为“北京时尚皇后”。

张锦杰 - 职业经历

张锦杰毕业于中央音乐学院,擅奏钢琴﹑扬琴及古筝,是一位出色的作曲家及演奏家。经济开放之后中国跟多个国家建立邦交。

1986年十四岁的她开始跟随国家乐团到世界各地表演,从小到大的游历令她的国际视野,比同龄的朋友更加宏观。

1995年,她第一次去到欧洲的西班牙演出,看到很多当地人十分投入文化事业,因此激发起张锦杰对中国文化的承担使命。

1997年,她放下演奏工作,开了一间茶室,起名为绿茶轩。开业时只得三张桌子,事无大小由她一个人打理,有时她还会弹奏自己的音乐以聊知音。

1998年,她开了第二间茶室,2000年开了这间餐厅取名为紫云轩。

张锦杰虽然没有正式学过英语,但是经常出外工作的关系,练得一口流利的英语。国际市场是张锦杰的最终目标,为了了解海外顾客的需要及市场变化,餐厅部分员工,都是外籍人士。

张锦杰 - 事业成就

  1997年在北京创建首家紫云轩

2002/03年新加坡世界名厨群英会,是惟一中国女性大厨连续两年获邀参加这一世界顶级烹饪盛事

2004年应邀参加北京首次建筑双年展——“无止境室内设计”

2005年当选瑞士圣·莫里兹全球“杰出美食女性”并获得杰出美食烹饪成就奖

2006年3月:于曼谷录制的紫云轩新浪漫主义扬琴专辑隆重推出

2006年3月:GREENT.HOUSE LIVING-紫云轩茶事开幕

张锦杰 - 感情生活

 锦儿的丈夫澳洲籍人士Robbin,两人在泰国工作时认识。

2006年10月,锦儿和Robbin在不丹举行他们的婚礼。

和Robbin在一起让锦儿悟到,想象和现实太不一样了,“我原来对男朋友的设定是中国人,个儿不高,戴眼镜,单眼皮,头发要三七开,秋天穿棕黄色的风衣,两个大拇指要非常帅气地插在侧兜,周末戴白色的帽子带我去骑马。现在的 Robbin完全和我设想得不一样,他高大,光头,不戴帽子,外表粗犷,所以,我奉劝大家,千万别画框,真的对不上。”

与李泽楷绯闻

 2011年3月5日有香港周刊再曝李泽楷“新欢”。据悉,“新欢”名叫锦儿,原名张锦杰,是北京紫云轩的创始人兼艺术总监。毕业于中央音乐学院的她擅长扬琴和古筝,丈夫是澳洲籍人士。锦儿曾被美国杂志评为“北京时尚皇后”。

张锦杰 - 荣誉奖项

2003年张锦杰被《时代周刊》誉为中国新文化革命的代表人物之一。 

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