李立德

被选入“美国企业名人录”的李立德,是少数能在美国商界打出一片江山的新闻人。“走入餐饮界是我作梦也想不到的事。”三十届毕业的李立德在美国宾州,拥有六家企业化经营的连锁中国餐馆,是少数能在美国商业界打出一片江山的新闻系友。刚被选入“年度美国企业界名人录”(Member of who’s who in U.S company,1990)的李立德提起如何开餐馆,仍然认为是个“偶然”。

被选入“美国企业名人录”的李立德,是少数能在美国商界打出一片江山的新闻人。“走入餐饮界是我作梦也想不到的事。”三十届毕业的李立德在美国宾州,拥有六家企业化经营的连锁中国餐馆,是少数能在美国商业界打出一片江山的新闻系友。刚被选入“年度美国企业界名人录”(Member of who’s who in U.S company,1990)的李立德提起如何开餐馆,仍然认为是个“偶然”。

李立德 - 简介

李立德这位马来西亚侨生毕业后就直接赴美留学,顺利拿到硕士后,更得到俄亥俄大学新闻博士的奖学金。然而,正李立德想回侨居地贡献所学,一展所长,却获知马来西亚的种族问题仍无法解决。几经挣扎思量后,停学转行,“放弃三年博士学杂费全免的奖学金,是我一生中最难的决定。”李立德至今仍感遗憾。当年他若顺利攻得学位,将是马来西亚第一个新闻博士。

二十年前,年轻的李立德远在异乡,一方面是走投无路,没有太多选择,一方面他也认为,当年在美国的中国餐馆太不争气了,大部分是家廷式的小本经营; 于是他从餐厅经理做起,然后自行创业,二十年来,以现代企业化经营的方式赋予中国餐馆新面貌,在他手下经营的六个餐馆都相当成功。

但是,在企业界拥有自己的天空的李立德,却仍然认为离开新闻界是相当大的遗憾。“我每次听到同学们在新闻岗位上发挥所长,都会感到非常羨慕。”

因此,在事业在成后,李立德仍然无法忘情多年所学,结合了几个报社朋友,在报纸上写专栏来宣扬中国风俗、饮食文化;也办了一份“You and me inside Wyoming”的商业性英文杂志,发行量达一万馀本。他甚至在当地的Wilky大学开了一门课,讲授新闻课程,一了当年未继续从事新闻行业的心愿。

就像欣欣餐厅的广告上写的:“提供给真正懂得欣赏中国菜的人。”李立德对于自己的事业,无论餐厅或新闻,都要求完美,且严格认真地投入。

宾州中餐馆的老板李立德,将喊了25年的餐馆口号“欣欣是认真对待中餐的人的最好选择”,改成了“欣欣是认真对待自己健康的人最好选择。”然而, 除了抓住“健康饮食”的大趋势,中餐是否能够再上一个台阶,还取决于能否解决名厨短缺和中餐业后继无人的困境。

李立德 - 名人堂

国际青年成就计划美国宾州东北地区分部颁发第二十届“创业楷模名人堂”奖项,三位得奖人之一的李立德(如图)是该奖项成立20年来,第一位列入该名人堂的华人。   

在宾州Luzerne郡开设两家餐厅的李立德,自1976年选定宾州定居并开创餐饮事业以来,31年辛勤耕耘有成,他的餐厅深受当地居民欢迎,他还为社区各方面的公益事业出钱出力,赢得了社区的推崇。   

李立德不但是第一位列入该名人堂的华人,也是第一位获选的亚裔,李立德希望华人学生也能踊跃加入该组织,吸取经验,启发潜能,为自己的前途勇敢迈步。

李立德希望华人学生也能踊跃加入国际青年成就计画组织,吸取经验,启发潜能,为自己的前途勇敢迈步。

国际青年成就计画(Junior Achievement)宾州东北地区分部,日前颁发第二十届“创业楷模名人堂”(Junior Achievement Business Hall of Fame)奖项,三位得奖人之一的李立德是该奖项成立20年来,第一位列入此一名人堂的华人。

欣欣餐厅(Peking Chef)东主李立德在致谢辞时说:“谢谢美国给我实现梦想的机会。”在宾州Luzerne郡开设两家餐厅的李立德,自1976年选定宾州定居并开创餐饮事业以来,除了31年辛勤耕耘有成,他的餐厅深受当地居民欢迎之外,他也为社区各方面的公益事业出钱出力,赢得社区的推崇。

国际青年成就计画(Junior Achievement)宾州东北地区分部下辖宾州东北部13个郡,当天该组织在宾州维克斯贝瑞市(Wilkes-Barre)颁发的“创业楷模名人堂”,在宾州东北部是很受重视的一个奖项。

国际青年成就计画是个遍布全球103国(包括中国),欢迎学生加入的非营利性组织,以仿真的实际社会状况,让小学至高中的学生,瞭解经济生活的层面,培养年轻人奋斗、独立和对自我负责的正确人生观。已列入名人堂的得奖人才有资格推介新一届的得奖人选,20年来得奖者多系各行业的杰出名人,包括尼克森政府时期的驻联合国大使William W. Scran-ton、Woolworths超级市场创办人Fred Morgan Kirby,以及拥有Boscov's百货公司的Albert R. Boscov等。

李立德不但是第一位列入该名人堂的华人,也是第一位获选的亚裔,在民风纯朴保守的宾州东北地区,意谓从马来西亚移民来美的李立德已获他们认同是社区的一分子。李立德希望华人学生也能踊跃加入该组织,吸取经验,启发潜能,为自己的前途勇敢迈步。

李立德在致辞时也表达他身为移民的感想,他勉励在美国出生、成长的一儿一女,要饮水思源,要心怀感恩,并贡献一己之力做个好公民。他说,自他在宾州落脚,他就认定这是他安身立命的所在,他也相信,新移民来到美国,只要肯努力工作,学习英语,并且试着去理解和接受使美国社会的文化和价值观,也乐意与他人分享自己的才干和学识,美国社会必然欢迎你,社区的许多人也会协助你达成你的理想,完成你的美国梦。

李立德从马来西亚古晋到中国台湾念大学,政治大学新闻系毕业后来美深造,在乔治亚大学获得新闻硕士学位。妻子张兰华是他在乔治亚大学的同学,李立德在致辞时公开赞扬和感谢张兰华,是他在宾州开创事业31年来任劳任怨的贤妻。

李立德 - 参考资料

[1] 中国评论新闻网 http://cn.chinareviewnews.com/doc/1003/7/6/3/100376393.htmlcoluid=7&kindid=0&docid=100376393
[2] 国务院侨务办公室 http://m.gqb.gov.cn/news/2007/0528/1/5152.shtml

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